ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI - A.I.A.

L’Associazione Italiana Allevatori (AIA) è nata a Roma nel 1944; sin dai primi anni di attività, l’associazione si è occupata di supportare la zootecnica italiana in tutti suoi settori. Attualmente l’organizzazione è impegnata nel controllo della produttività del bestiame, del Laboratorio Standard Latte, dell’assistenza tecnica degli impianti di mungitura, sicurezza alimentare e coordinamento di mostre dedicate alla zootecnica.

L’Associazione diventa inoltre il punto d’incontro per Associazioni nazionali per specie e razza, nonché altre Associazioni allevatori regionali e provinciali.

Per quanto riguarda l’impegno nel mondo lattiero-caseario, sin dal 1987 l’AIA è al fianco dell’Università Cattolica di Piacenza attraverso l’Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-caseari. L’Associazione ha inoltre partecipato alla nascita del Consorzi di Qualità delle carni bovine (l’attuale Consorzio Carni Italiane Bovine Garantite – CCIBG).

Su mandato del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, l’Associazione gestisce i Libri Genealogici del cavallo Lipizzano e delle razze bovine Charolais e Limousine, nonché i Registri Anagrafici delle popolazioni bovine autoctone e gruppi etnici a limitata diffusione e quello delle popolazioni equine riconducibili a gruppi etnici locali.

Per quanto riguarda la sicurezza alimentare, l’Associazione è impegnata da diversi anni nella diffusione e nel miglioramento dell’etichettatura delle carni bovine attraverso il disciplinare IT004ET; quest’ultimo è applicato non soltanto alle filiere complete (nascita dell’animale, allevamento, ingrasso, macellazione, sezionamento, punto vendita) ma anche da quelle “corte” (dall’allevamento al punto di trasformazione). L’Associazione si occupa inoltre della formazione del personale delle nuove filiere.

Il controllo della produttività del bestiame è assicurato attraverso una serie controlli funzionali, capaci di garantire la conoscenza di importanti dati riguardanti il patrimonio zootecnico italiano (identificazione dell’animale e dell’allevamento, salute dell’animale, analisi dei prodotti animali, dati riproduttivi e produttivi). In questo modo è possibile garantire non soltanto l’incremento ed miglioramento genetico della razza, ma anche la valorizzazione economica della diverse produzioni.

L’Associazione si occupa inoltre del Servizio Controllo Mungitrici, introdotto nel 1972, attraverso la verifica funzionale degli impianti di mungitura ed il collaudo degli strumenti di registrazione (flussometri, bilance, pulsografi, etc).

L'AIA ha un organo di stampa il quindicinale "l'Allevatore" che finalizza i suoi contenuti alla divulgazione professionale e tecnica. Il  Ministero della Salute, il Ministero del Commercio estero, il Ministero dell'Ambiente, l'Agea, Regioni, della Comunità Europea sono i principali interlocutori dell'associazione che collabora inoltre con il CNR, le Università, i Consorzi di ricerca e gli Istituti sperimentali

Il sito: Associazione Italiana Allevatori

Associazione Italiana Allevatori

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