Correre nel verde

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Tartine pinoli e noci

Ingredienti per 6 persone:

• 6 fette di pane casereccio,

• pinoli,

• noci,

• un tuorlo di uovo sodo,

• un cucchiaino di senape,

• burro salato,

• rucola.

Preparazione:

Tritare le noci e pinoli alla fine unirvi il tuorlo d’uovo e la senape.

Imburrare le fette di pane e spalmare sopra il composto.

Mettere sul piatto di portata guarnito con delle foglie di rucola.