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Bibenda: dalla necessità al piacere, storia, professionalità e cultura Il mondo del bere è legato a uno stato della materia, quello liquido e ad un componente principale che è l'acqua. Dagli albori della storia umana, l'interagire con questi (senza l'assunzione del secondo si muore con grande rapidità), ha accompagnato la nostra evoluzione, tanto è che hai giorni nostri in queste pagine ci dedichiamo al benessere, al piacere, all'edonismo e facciamo intuire l'immenso business che gira intorno a questi concetti. D'altro canto (segnalandoli e combattendoli in altre rubriche o in altri nostri siti) assistiamo all'avvelenamento delle fonti per inquinamento, alle morti per siccità, allo scioglimento dei ghiacci e al conseguente sommergersi di molte zone fertili e abitate, al ricatto politico di chi ha le chiavi dell'acqua. Non riusciamo però a non pensare che il "benessere" sempre perseguito anche inconsapevolmente da ognuno, secondo i suoi ideali, ha riscontro pratico quando un settore si allontana dall'esigenza primaria e dà vita a soggetti autonomi, con un ulteriore balzo in avanti quando questi stessi diventano volani economici, tecnologici e, magari, scuole di pensiero e di cultura. [_pubblicita/pubblicitabevande.htm] |