Correre nel verde

Patate alla panna

Ingredienti per 6 persone:

• 1 Chilo di patate, 

• 50 grammi di burro,

• 1/2 litro di panna,

• curry.

Preparazione:

Bollire le patate intere, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fette, metterle in un tegame e scaldarle, aggiungere sale, pepe e burro fuso.

Appena indorate, aggiungere la panna in modo che le copra interamente e toglierle dal fuoco appena la panna bolle.

Spolverare con del curry.