Cucina & Dintorni

Vini italiani

Eno_mania

VINI ESTERI

Non solo Francia, non solo i vini del gelo tedeschi, non solo il regalmente solitario Tokaj ungherese, il vino è una bevanda, un nutrimento, diffuso nel mondo intero. C'è una cosiddetta "fascia della vite" (ne esistono per il grano, il mais, la patata, ecc.) variabile secondo periodi ed estensori, che delimita un vasto territorio mondiale dove questa pianta può essere coltivata.

Dunque noi ci prendiamo la briga di darvene cenno con brevi descrizioni dei territori e qualche scheda vinicola caratterizante le tipologie note e/o diffuse nelle varie nazioni del mondo.

Vogliamo comunque ricordare che, magari non si beve per rispetto religioso, paesi nordafricani producono ottimi vini; si può tranquillamente aggiungere la Turchia. Israele, forte della razionalizzazione a kibuz, vinifica in modo sia tradizionale che innovativo; in Asia orientale, oltre il gigante cinese, altri paesi stanno realizzando prodotti notevoli.

Comunque molti "classici", nel senso del connubio qualità, tradizione e notorietà li trovate in questa nostra sezione.

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