Spumone alla frutta

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Spumone alla frutta

Ingredienti per 6 persone:

300 grammi di frutta mista,
230 grammi di zucchero
2 dl di acqua,
½ litro di panna montata.

Preparazione:

Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero e cuocere a fuoco basso girandolo in continuazione.

Nel frattempo lavare, sbucciare frullare la frutta e mettere il tutto in una terrina, unire lo sciroppo e la panna.

Mescolare bene e versare il tutto in uno stampo. Lasciare in frigorifero per circa 30 minuti.

Poi immergere lo stampo nell’acqua bollente per facilitare la separazione dello spumone e sformarlo sul piatto di portata e servire.

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