Cucina & Dintorni

DOLCI

Babà
Bigné di San Giuseppe
Budino di riso
Castagnole
Ciambelline
Cicerchiata
Frappe (Chiacchiere, cenci, ecc.)
Gomitoli di Carnevale
Pangiallo
Panpepato

Dolce e Dessert

Il pranzo si può concludere con un dolce oppure un dessert, al cucchiaio, dolce gelato o diversi tipi di torte.

La tradizione del dolce è riservata di solito a pranzi o cene importanti, non è abitudine degli italiani infatti, consumare dolci alla fine di ogni pasto. La "pasisone" per i dolci è molto antica in Italia, quasi ogni periodo dell'anno ed ogni area geografica ha il suo dolce tipico.

I dolci Natalizi per esempio, sono una portata immancabile dei pranzi o delle cene di dicembre. Torroni, Panettoni o Pandori sono molto apprezzati in Italia, ma anche all'estero.

I dolci di carnevale, le frappe di pasticceria o fatte in casa, o le castagnole sono reperibili ovunque durante il mese di febbraio.

Durante la settimana di Pasqua, per la gioia di tutti gli amanti della cioccolata, le case degli italiani si riempiono di uova di Pasqua di ogni dimensione e specie.

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