Linguine alle rose

Canederli
Crema di funghi
Crema di piselli
Crema di pomodori
Fusilli alla salsa di noci
Galushki Gnocchi al latte
Linguine alle rose
minestra di carciofi
Minestra di ortica
Minestra di piselli e carciofi
Minestrone con tagliatelle
Minestrone verde
MUSAKA Timballo di melanzane e carne - pietanza greca
Orecchiette con i broccoletti siciliani
Pasta al forno con béchamel
Penne all’arrabbiata
Pomodori con il riso
Ravioli alla zucca e formaggio
Ravioli di tonno
Riso ai tre formaggi
Risotto agli scampi
Risotto al gorgonzola
Risotto alla birra
Risotto alla milanese
Risotto alla zucca
Risotto alle erbe
Risotto con la salsiccia
Risotto di mare
Risotto nero
Risotto tonno e olive
Sartù di riso
Shtci Zuppa con cavolo e panna acida
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti allo sgombro
Spaghettini con funghi prosciutto e uovo
Spaghettoni al tonno
Tagliolini al mascarpone
Tagliolini al salmone
Tortelli di zucca
Tortellini alla panna
Trenette con i fagiolini
Trofie al pesto
zuppa di asparagi
Zuppa di funghi pollo e gamberi
Zuppa di orecchiette (fungo Pleurotus ostreatus)
zuppa di pesce greca - PSAROSOUPA ME AVGOLEMONO
Zuppa di vongole e gallinelle

Ricerca personalizzata

Linguine alle rose

INGREDIENTI (2 persone):

linguine 250 grammi,
petali di rosa rossa 25 grammi,
prosciutto cotto 80 grammi,
panna da cucina 200 millilitri,
burro 20 grammi
sale.

ESECUZIONE:

Scegliete con cura i petali di rose rosse, rigorosamente cresciute con metodo biologico, utilizzando solo quelli privi di difetti, se i petali sono di grandi dimensioni, tagliateli in due o tre parti, il prosciutto deve essere tagliato a quadretti e soffritto nel burro.

Al soffritto andrà aggiunta la panna ed infine i petali, ovviamente preventivamente lavati ed asciugati, il fuoco andrà tenuto basso e andrà spento quando la panna avrà la densità desiderata.

Scolate le linguine al dente, fatte bollire in abbondante acqua salata, mettetele in una padella ove aggiungerete il vostro condimento di rose, fate delicatamente saltare, aiutandovi con un forchettone di legno di faggio ben stagionato, il tutto nella padella e servite caldo.

clicca questo box e leggi le notizie di Correrenelverdeonline!

leggi o scarica gratis la nostra rivista mensile Correre nel verde