Cucina & Dintorni

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Pasta al forno con béchamel
Penne all’arrabbiata
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Ravioli di tonno
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Risotto agli scampi
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zuppa di pesce greca - PSAROSOUPA ME AVGOLEMONO
Zuppa di vongole e gallinelle

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Risotto agli scampi

Ingredienti per 6 persone:

• 400 grammi di riso,

• 1 chilogrammo circa di scampi freschi

• ¼ di cipolla,

• passata di pomodoro,

• prezzemolo,

• un bicchiere di vino bianco,

• sale q.b..

Preparazione:

Preparare gli scampi, togliendo le code, sgusciarli, pestarli e far bollire i resti del crostaceo, poi passare il brodo che servirà per la cottura. Le code vanno infarinate e fritte e lasciate da parte.

Preparare un soffritto con olio e cipolla, poi aggiungere del pomodoro, sale e pepe e lasciare soffriggere affinché il pomodoro non sia pronto.

Aggiungere il riso e cuocere con il brodo degli scampi.

A cottura ultimata versare il tutto su di un piatto di portata aggiungere sopra il prezzemolo e le code degli scampi (volendo si può spremere sopra del limone).

Servire caldo.

Importo € Durata 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72 78 84 90 96 mesi Finalità Auto nuova o Km zero Ristrutturazione casa Auto usata Liquidità Arredamento Beni strumentali all'attività Motoveicolo nuovo Motoveicolo usato Viaggi e vacanze Acquisto immobile/box Impianti per la casa Hobbies e tempo libero Spese mediche Informatica e PC Matrimonio e cerimonie Riparazione auto Elettrodomestici Altro mezzo usato Corsi di formazione Altro mezzo nuovo Articoli elettronica Estetica e benessere Nautica usato Nautica nuovo Consolidamento debiti Anno di nascita

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