Il Lipizzano è una razza cercata e voluta dall’arciduca Carlo d’Austria, desideroso di ottenere un cavallo particolare da esibire nel periodo di maggior diffusione dell’alta scuola, dove i nobili sfoggiavano la loro abilità di cavallerizzi. Nel 1580 fa dunque importare a Lipizza, che al tempo faceva parte dell’Austria, degli stalloni da incrociare con cavalli andalusi, ritenuti in quel periodo i soggetti migliori da impiegare nell’alta scuola. Giunsero quindi all’allevamento due Napoletani, due Frederiksborg, due Klaudruber, anch’esse razze derivate dagli andalusi, ed un cavallo arabo. Dopo vari incroci e selezioni è solo dal 1735 che si hanno notizie sicure sulla nascita della razza Lipizzana.

Quando l’impero austroungarico, alla fine della prima guerra mondiale, nel 1918, fu smembrato, gli Italiani presero possesso dei territori che comprendevano Lipizza e quindi anche gli allevamenti dei cavalli di questa città. Purtroppo non furono buoni selettori di questi animali tanto che, arrivarono quasi al punto di far scomparire la razza. Dopo la seconda guerra Mondiale, Lipizza fu assegnata alla Jugoslavia, che invece s’interessò moltissimo ai cavalli allevati in quel luogo, ricercando ovunque i riproduttori puri per incrementare la razza.

Con lo smembramento della Jugoslavia ora il territorio che comprende Lipizza, è la Slovenia. Anche l’Ungheria ha apprezzato questa razza sviluppando nel suo territorio un allevamento, e scoprendo che, se s’incrociano un Lipizzano puro e un trottatore, nascono soggetti d’ottima qualità e perfetti per le competizioni d’attacco, (vale a dire tiro di carrozze). Quest’animale è impiegato in vari modi, deve la sua fama soprattutto all’Alta scuola di Vienna, che nelle sue esibizioni con questi cavalli offre uno spettacolo unico di bellezza e abilità.

La selezione dei lipizzani è fatta dagli Austriaci, soprattutto in base all’abilità dimostrata dai vari soggetti a svolgere determinati esercizi. I soggetti nati da questi genitori sono naturalmente predisposti a determinati movimenti. Il lipizzano che assomiglia all’andaluso, ha un’altezza che va dai 152 ai 163 cm. Il colore predominante è il grigio. I puledri nascono scuri, ma schiariscono crescendo; raramente sono di colore baio. Animale particolarmente intelligente, è energico e robusto.

In Italia vi è un importante allevamento di questi cavalli, e precisamente nel Lazio, "L’allevamento di Torre Mancina".