Correre nel verde Frutta e Dessert: le ricette - Rubrica di: Cucina e dintorni: alimenti, ricette, articoli e informazioni sull'enogastronomia - direttore responsabile Giorgio Gandini

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Correre nel verde

Dessert e Frutta
Albicocche Melba
Ananas alla Griglia
Ananas alla Fiamma
Ananas Flambč
Castagne al Rum
Coppe di Frutta
Uva e Banane
Frutta al Limone
Gran Misto di Frutta
Insalata di Frutta
Kiwi Ripieni
Macedonia Tropicana
Pesche e Amaretti
Pesche al Carammello
Pesche Melba
Pesche Melba II
Pesche Ripiene
Pompelmi al Whisky
Pompelmi Gratinati
Spumone di Frutta
Stuzzichini di Frutta
Uva al Moscato

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Stuzzichini di frutta

Ingredienti per 6 persone:

  • Crema pasticcera,

  • 1 ananas,

  • 3 banane,

  • 500 grammi di fragole,

  • ˝ bicchiere di brandy,

  • panna montata,

  • stecchini lunghi,

  • zucchero a velo.

Preparazione:

Lavare, asciugare e pulire la frutta e tagliatela a pezzetti non troppo piccoli, metteteli sullo stecchino.

Nel frattempo preparare le coppe della frutta con sotto la crema pasticcera unita al brandy e alla panna, adagiarvi gli stecchini con la frutta cospargere di zucchero a velo.

Servire freddo.

Dessert e Frutta Albicocche Melba Ananas alla Griglia Ananas alla Fiamma Ananas Flambč Castagne al Rum Coppe di Frutta Uva e Banane Frutta al Limone Gran Misto di Frutta Insalata di Frutta Kiwi Ripieni Macedonia Tropicana Pesche e Amaretti Pesche al Carammello Pesche Melba Pesche Melba II Pesche Ripiene Pompelmi al Whisky Pompelmi Gratinati Spumone di Frutta Stuzzichini di Frutta Uva al Moscato

 

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