Correre nel verde

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Fagiolini e patate

Ingredienti per 4 persone:

• 500 grammi di fagiolini,

• 600 grammi di patate,

• sale,

• burro,

• latte,

• formaggio grattugiato.

Preparazione:

Mettere a bollire le patate con la buccia, e i fagiolini e scolarli al dente.

In una pirofila versare un bicchiere di latte, poi gli strati con patate tagliate a fette, formaggio grattugiato, fagiolini e alla fine pezzetti di burro, formaggio grattugiato e un altro bicchiere di latte.

Infornare per circa 20 minuti.