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BICCHIERI

BICCHIERI DA COCKTAIL

Coppetta da cocktail; bicchiere a cono rovesciato, basso, con bocca larga, adatto a contenere la quantità classica di 60 cc. È ideale per cocktail, Martini o short drink.

Doppia coppetta da cocktail; è adatto a contenere cocktail nella quantità classica di 70-80 grammi; è ideale per cocktail a base di succo di agrumi.

Coppa da Champagne; oltre che per lo Champagne, questo bicchiere è utile per servire sparkling (a base di vino spumante e frutta frullata), dark drink (a base di caffè, liquore, etc) o sour.

Calici; oltre ai vini, questi bicchieri possono essere utilizzati per servire sangria e cocktail a base di succo d’agrumi.

Goblet; calice grande utilizzato per crusta (cocktail che necessitano di zucchero sul bordo del bicchiere).

Bicchierino cilindrico da puosse café; bicchiere cilindrico allungato, adatto a servire vodka o pousse café (cocktail a base di liquori colorati, versati in modo da ottenere strati di colore diverso).

Ballon (piccolo o grande); bicchiere ampio e panciuto, con bocca leggermente stretta, di vetro sottile; il gambo è corto. È ideale per servire cognac e dark drink caldi.

Tumbler (alto, detto anche “Collins”, medio, basso); bicchiere di forma cilindrica, senza gambo, con fondo spesso.

Il tumbler alto è ideale per acque minerali, long drink e whisky.

Il tumbler medio è ideale per spremute e “whisky and soda”.

Il tumbler basso è ideale per servire drink con ghiaccio.

Zombie; bicchiere con fondo spesso, base ampia, di forma conica aperta verso l’alto. È ideale per servire gli omonimi drink e long drink.

Bicchiere fantasia; bicchiere molto grande, a calice o conico, è ideale per long drink con cubetti di ghiaccio.

Old Fashion; bicchiere basso, senza gambo, di forma cilindrica e leggermente stretto verso la base. È ideale per drink sul ghiaccio, detti drink on the rocks.

Flûte; è ideale per servire cordial sour e liquori alla vodka.

Copita, bicchiere a calice basso; è ideale per vino santo, porto, sherry, etc.

Calice Irish; bicchiere a calice basso, con gambo compatto e panciuto al centro; è in vetro resistente. È ideale per servire Irish coffee e drink caldi.

Bicchiere da Grog; bicchiere simile ad una tazza da caffè, in vetro resistente; è ideale per bevande scaldate.

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