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Cavatappi

Il cavatappi, detto anche levatappi, è un strumento adoperato per togliere dal collo delle bottiglie, generalmente contenenti vino, un tappo di sughero o  a volte di plastica o di materiale composito.

È composto da una vite autofilettante, detta verme, la quale viene fatta entrare  nel sughero per avvitamento.  Essendo poi tirata  tramite  forza assiale generata manualmente, la vite vince l’attrito della bottiglie e viene estratta insieme  tappo.

In diversi modelli la forza di trazione viene coadiuvata per mezzo di leve, in altri è amplificata sfruttando il principio della vite. Si trovano modelli formati da un ricercato congegno a leva e cremagliera. Tale meccanismo consente con due  movimenti di togliere il tappo dalla bottiglia grazie all'elica della vite, la quale è più breve per via del suo minore coefficiente di attrito applicato sul sughero.

Il cavatappi può essere di acciaio od  ottone ma  a volte è anche  in legno o in materiale plastico.

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