Correre nel verde Cucina e dintorni: COOKING AND SURROUNDINGS - Correre nel verde direttore responsabile Giorgio Gandini


[Cucina e Dintorni] [Ricette] [Antipasti] [Primi] [Secondi] [Contorni] [Dolci] [Dessert e Frutta] [Articoli di Cucina] [Attrezzatura e Servizio] [Cucine Tipiche] [Alimenti] [Carne] [Cereali] [Pesce] [Insaccati] [Legumi] [Prodotti Caseari] [Verdure] [Frutta] [Dolci e Dessert] [Formaggi] [Bevande] [Birra] [Funghi e Tartufi] [Pizze] [Salse] [Aromi Spezie e Condimenti] [Feste e Ricorrenze a Tavola] [Manifestazioni Gastronomiche] [Guide Testi e Normativa] [Italian Recipes] [Liquori] [Vini] [Diete]

Correre nel verde

Articoli di Cucina

Attrezzatura&Servizio

Alimenti

Carne

Salumi ed Insaccati

Pesce

Prodotti Caseari

Formaggi

Verdure ed Ortaggi

Cereali

Legumi

Dolci e Dessert

Frutta

Condimenti

Salse

Bevande

Birra

Pizze

Cucine Tipiche

Feste a Tavola

Guide e letteratura

Italian Recipes

Luoghi e Sagre

 

anchiovies carpaccio
ascolan olives
burlenghi
cacciatora lamb
carbonara spaghetti
chicken salad
Cooking and Surraund
italian rise whit erbs
large crawfishes & grappa
meal disk
meatballs ricotta & spinachs
mutton sauce with grappa
parmisan egg plants
potato whipped cream
ravioli pumpkin & cheese
rise pudding
spaghetti & fresh mackerel
stockfish vicentina
tagliolini salmon
tomatoes stuffed tuna


 


CUCINA E DINTORNI

 

anchiovies carpaccio ] ascolan olives ] burlenghi ] cacciatora lamb ] carbonara spaghetti ] chicken salad ] Cooking and Surraund ] [ italian rise whit erbs ] large crawfishes & grappa ] meal disk ] meatballs ricotta & spinachs ] mutton sauce with grappa ] parmisan egg plants ] potato whipped cream ] ravioli pumpkin & cheese ] rise pudding ] spaghetti & fresh mackerel ] stockfish vicentina ] tagliolini salmon ] tomatoes stuffed tuna ]

COOKING AND SURROUNDINGS

ITALIAN RISE DISH WITH ERBS

Ingredients for 4 persons

  • 300 grams of rise; 

  • 40 grams of nettle

  • 80 grams of spinach

  • 30 grams of whipped cream

  • 40 grams of butter,

  • 40 grams of parmisan

  • pepper

  • salt

 

Preparation

Prepare the nettle and spinachs chopping and combining them, parboil the rise and after that add  the vegetables, cream, pepper and  salt 

Boil the rise and mind that the rise doesn’t  stick in the bottom.

As soon as you switch off the fire, add  in the bottom butter and parmisan cheese, melt warm and then serve it.

anchiovies carpaccio ] ascolan olives ] burlenghi ] cacciatora lamb ] carbonara spaghetti ] chicken salad ] Cooking and Surraund ] [ italian rise whit erbs ] large crawfishes & grappa ] meal disk ] meatballs ricotta & spinachs ] mutton sauce with grappa ] parmisan egg plants ] potato whipped cream ] ravioli pumpkin & cheese ] rise pudding ] spaghetti & fresh mackerel ] stockfish vicentina ] tagliolini salmon ] tomatoes stuffed tuna ]