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città |
COSA GUSTARE |
DOVE |
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Licenza (RI) |
Lasagne di farro condite con salsa al peperoncino |
Il
Boschetto |
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Cori (RM) |
Bruschette e zuppa di verdure in crosta |
Da
Zampi |
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Capranica Prenestina (RM) |
Mosciarelle e le "Lane" fettuccine fatte a mano con farine miste e condite
con sugo di castrato |
Da
Gaetano |
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Percile (RM) |
Le
"ramiccie" fettuccine sottilissime condite al sugo |
La
Cinciallegra |
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Canino (VT) |
Cucina della maremma Laziale e cacciagione |
Ai
Butteri |
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Petrella Salto (RI) |
Fagioli e pizza gialla, tartufi, pesce di lago |
Dal Pescatore |
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Amatrice (RI) |
Riso papale, matriciana, pasta alla chitarra e porcini |
Roma |
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Acquapendente(VT) |
Rane fritte, pappardelle al piccione |
Il
Borgo |
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Arpino (FR) |
Sagne e fagioli, polenta con cinghiale |
Baccus |