città

COSA GUSTARE

DOVE

Licenza (RI)

Lasagne di farro condite con salsa al peperoncino

Il Boschetto

Cori (RM)

Bruschette e zuppa di verdure in crosta

Da Zampi

Capranica Prenestina (RM)

Mosciarelle e le "Lane" fettuccine fatte a mano con farine miste e condite con sugo di castrato

Da Gaetano

Percile (RM)

Le "ramiccie" fettuccine sottilissime condite al sugo

La Cinciallegra

Canino (VT)

Cucina della maremma Laziale e cacciagione

Ai Butteri

Petrella Salto (RI)

Fagioli e pizza gialla, tartufi, pesce di lago

Dal Pescatore

Amatrice (RI)

Riso papale, matriciana, pasta alla chitarra e porcini

Roma

Acquapendente(VT)

Rane fritte, pappardelle al piccione

Il Borgo

Arpino (FR)

Sagne e fagioli, polenta con cinghiale

Baccus