Cucina e dintorni: alimenti, ricette, articoli e informazioni sull'enogastronomia - Correre nel verde direttore responsabile Giorgio Gandini



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LA Ristorazione in veneto

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COSA GUSTARE

DOVE

Caltrano(VI)

Vite farcita, Musso in umido

Belvedere

Brenzone Magugnano (VR)

Pizzoccheri, manfrigole

Piccolo Hotel

Castelfranco Veneto (TV)

Insalata asparagi e gamberi, Struzzo ai ferri, risotti

Barbesin

Cavaso del Tomba (TV)

Brik con sfilacci di cavallo, ciocchi con fonduta, crostona all'aglio

Locanda alla Posta

Chioggia (VE)

Nido di laguna, frittura di laguna

Bella Venezia

Passo Giau (BL)

Casunziei burro e salvia, polenta e capriolo

Enrosadira

Comelico superiore (BL)

Pisadei al gorgonzola, casunziei alla ricotta

Comelico

Cortina d'Ampezzo (BL)

Carpaccio di camoscio, pasta fatta in casa

El Zoco

Falcade (BL)

Ravioli alla selvaggina con salsa di ginepro, maiale tartufato

Belvedere

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