città

COSA GUSTARE

DOVE

Agliè (TO)

Fritto alla piemontese, zuppa canavesana

Sole

Alba (CN)

Peperoni con bagna cauda, risotto al barolo

Piemonte

Bognanco (VB)

Carne secca di cervo, conchigliette alla bognanchese

Magenta

Briona (NO)

Paniscia, rane fritte,oca alle mele verdi

Trattoria del Ponte

Crevacuore (BI)

Rane al tartufo, fegato d'oca, piccione ai fichi

Fontana Rocco

Mombello Monferrato (AL)

Raviolone al tartufo, cotechino al vino, stinco al barbaresco

Hostaria dal Paluc

Piode (VC)

Baci di piode, trote del Sesia, coniglio in bagna cauda

Dei Pescatori

Roccaverano (AT)

Arrosto con nocciole, ravioli al plin

Aurora

Sizzano (NO)

Tortelli di ricotta e bietola, anatra al forno con prugne

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