Ricominciamo: tutti gli esseri viventi hanno bisogno di liquido per il loro sostentamento che ricavano o bevendo acqua o assimilandola da altri elementi.

Ricominciamo ancora: la specie umana ha bisogno di acqua per restare in vita e la assume, con variabili percentuali di sterilità, potabilità e assimilabilità, in molteplici forme.

Dopo questi queste tre premesse, tutte e tre vere ma facilmente confutabili nella terminologia passiamo al concreto di cosa accade all'evocazione del termine "bevanda", fatta salva l'acqua, magari confezionata in bottiglia, ci sovvengono le tipologie apprezzate a livello personale.

Dunque a Tizio una cola; a Caio il caffè; a Sempronio latte e succhi di frutta, ognuno ha la sua bevanda preferita (o il genere di bevande preferite), l'azione di assumere bevande va, purtroppo non dapertutto, ben oltre la necessità di integrare liquidi.

Analcolici, alcolici, superalcolici, distillati, succhi, infusi, derivati animali come latte ed uova, l'elenco è lungo, influenzato da cultura, tradizione e, purtroppo, pubblicità.

I consumi di bevande che, salvo rarissime eccezioni, accompagnano sempre il consumo di cibo sono globalmente elevatissimi e rappresentano un business economico globale elevatissimo.

Bevanda è dunque sinonimo di appagamento del gusto, accompagnamento magistrale della gastronomia, segnale di personalizzazione del modo di essere.

Quanto sopra deve anche essere un impulso per sensibilizzare tutti ad impegnarsi, secondo i propri mezzi, per elevare a questo "benessere del bere" i tanti, troppi, milioni di esseri umani che non scelgono cosa bere e che, quando hanno fortuna, hanno solo acqua di pozzo (spesso malsana).