|
|
Pubblicità e link sponsorizzati
Pubblicità e link sponsorizzati |
cucina italiana ed internazionale | gastronomia Origine e cenni storici | Enogastronomia | Fast Food | Kebab | Locanda | Osteria | Paninoteca | Pizzeria | Pub | Ristorante | Snack Bar
|
|
Elisir di caffè Questa ricetta è per chi, magari tramite un regalo non troppo azzeccato, abbia una bottiglia di cognac senza sapere cosa farne. Questo elisir è un ottimo digestivo. Ingredienti:
Preparazione: Fate bollire l’acqua in un tegame. Raggiunta l’ebollizione inserire il caffè macinato e lasciarlo così per circa mezz’ora. Filtrate il liquido ottenuto travasandolo in un altro pentolino con dei fogli di carta assorbente. Rimettete tutto sul fuoco ed aggiungete lo zucchero e, con la fiamma bassa girate il composto fino a giungere nuovamente ad ebollizione. Spegnete il fuoco e fate raffreddare il composto fino a giungere a temperatura ambiente. Inserite il composto insieme al cognac e il vostro elisir è pronto.
|