Correre nel verde Cucina e dintorni: alimenti, ricette, articoli e informazioni sull'enogastronomia - Correre nel verde direttore responsabile Giorgio Gandini


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BUD

La Budweiser, conosciuta in giro per il mondo con il diminutivo di Bud, è una birra prodotta negli USA.

Si tratta di una birra lager prodotta con Acqua, Riso, lievito, luppolo e Malto. La fermentazione avviene all’interno di botti di faggio.

È una bevanda dal sapore leggero, molto comoda per essere gustata durante i pasti, dal basso contenuto alcolico, raggiungendo solo i 4,8 gradi.

La data di nascita di questo marchio recita 1876 ovvero quando una società composta da  Eberhard Anheuser in collaborazione con il genero Adolphus Busch inizia a mettere sul mercato la Budweiser Lager Beer.

Negli anni ‘20 del 900, nel momento del proibizionismo negli USA la società si occupa di gelati, bevande analcoliche e altri prodotti.

Negli anni 70, a circa 100 anni dalla fondazione della società, il primo stabilimento di produzione della Bud è stato dichiarato, dal governo degli Stati Uniti, Patrimonio Storico Nazionale

Ancora oggi, ovvero nel 2010, questa birra è prodotta ancora dalla stessa società, la Busch Anheuser. La struttura della ditta è cambiata dopo la fusione, avvenuta nel 2008, con la società belga Inbev. La nuova società attualmente è la prima produttrice di birra al mondo ed è in possesso di altre birre famose come la belga Stella Artois e la Buck’s.

 

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