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Eno
Eno ha molti significati talvolta disgiunti dal termine
vino (eno in greco antico indica giustappunto la parola vino), ad esempio
Eno era il nome di una antica città trace, era anche il nome originario
del fiume Inn, l'enoplio non è un oblio dato dal vino ma il caratteristico
ritmo delle danze guerriere dei greci del quinto secolo a.C..
Noi però lo conosciamo come prefisso. Prefisso che associamo
sempre, anche se come narrato prima non sempre è corretto, a concetti
che ruotano intorno alla preziosa bevanda derivata dai frutti della
vite.
Allora ecco che enoteca, enologo, enologico, enografico,
enogastronomia si connotano storicamente, culturalmente e praticamente
nella realtà moderna come modo di vivere, business, alimentazione, conoscenza
e nel contempo si coniano inventati neologismi come enomania, enocultore,
enocultura che se da un lato fanno inorridire i puristi (ci sono
comunque forti possibilità che anche questi termini entrino
regolarmente nella grammatica) da l'altro suonano come
una campana che annuncia la diffusione estrema dei media per questo
prodotto e ciò che gli ruota attorno.
Dunque conoscere qualche vino, qualche regione o
qualche nazione che lo produce ci permette di affacciarci in un
mondo particolare ed antichissimo che patendo dal prodotto "vino" ci
permette di affacciarci nell'agricoltura, nella geografia, nella
storia, nella religione, nella cultura, nel commercio, nel business,
nel consumo e nella moda ed infine, ci piace dirlo, nella cultura.
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