VINI ITALIANI

In questa regione il vino era prodotto in epoca preromana, infatti quando i Romani arrivarono trovarono metodi di coltivazione dell'uva avanzati e il vino entro vasi di legno rinforzati con cerchi.

Le coltivazioni che si salvarono dalle frequenti invasioni barbariche furono quelle dei monasteri. Dunque il proseguimento della tradizione vitivinicola di questa regione si deve soprattutto a Benedettini, Agostiniani e Domenicani.

La schiava, soprattutto con alcune sottovarietà è leader in Alto Adige con più della metà del coltivato a vigna, Chardonay, Pinot nero e bianco, Sauvignon, Traminer aromatico, Lagrein e Cabernet concludono il panorama Atesino che offre incantevoli visioni di vigne tra Solorno e Merano e tra Bolzano e Bressanone.

In Trentino questo si vede nella Valle dell'Adige, in Val sarca e in Val di Cembra. In questi luoghi vediamo Nosiola, Muller Thurgau, Teroldego, Marzemino, Chardonay e Varietà di schiava Gentile e Schiavone.