VINI ITALIANI

MARZEMINO

Vino rosso di gran classe tra i più caratteristici del Trentino anche se la sua produzione è limitata.

Una superiorità dovuta al fatto che Isera e i suoi dintorni sono praticamente su una lastra di basalto intriso di fosforo, minerale che, non si capisce come, passa nel vino e gli dona una carica particolare.

ZONA DI PRODUZIONE:

Comune di Isera e zone limitrofe.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino rosso dal colore rubino più o meno intenso secondo l’annata; profumo intenso, caratteristico, delicato; sapore asciutto, persistente con un gradevole retrogusto amarognolo.

MODO DI SERVIRLO:

E’ un ottimo vino da servire in bicchieri a tulipano per gustare appieno l’intero profumo.

La bottiglia dovrà essere aperta un’ora prima di servirla e precedentemente portata alla temperatura di 20 - 22 gradi.

Accompagna egregiamente gli arrosti di carne bianca e rossa, i grigliati, il pollame e la selvaggina.

Si conserva bene per due o tre anni in ambiente fresco, ventilato e ad una temperatura compresa tra 14 e 18 gradi.

GRADAZIONE ALCOLICA:

12 gradi.