VINI ITALIANI

PINOT NERO

Vino rosso prodotto con uva Pinot nero.

Come entità genetica il Pinot nero è di origine borgognana.

E’ un vitigno di pregio anche se la sua diffusione non ha assunto adeguate proporzioni a causa della maturazione precoce rispetto alle altre uve e della non elevata resa.

ZONA DI PRODUZIONE:

Grave del Piave.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino di colore rosso rubino brillante; profumo delicato, sapore caratteristico, leggermente amarognolo.

MODO DI SERVIRLO:

E’ un ottimo vino da pasto.

La bottiglia dovrà essere aperta un’ora prima di servirla e precedentemente portata alla temperatura di 18 gradi.

Accompagna egregiamente gli arrosti allo spiedo, le grigliate, i formaggi stagionati.

Si conserva bene per due o tre anni in ambiente fresco e buio.

GRADAZIONE ALCOLICA:

12 – 13 gradi.