VINI ITALIANI

Il discorso che ruota intorno al vino calabrese è antico. Le condizioni ambientali e climatiche della regione che risente molto degli effluvi dello Ionio e del Tirreno, la composizione dei terreni, le precipitazioni meteorologiche fanno da supporto a coltivazioni agricole frammentate ed antiche. Una terra dove la cultura vitivinicola italica si è fusa armonicamente con quella greca. Tanto è vero che il vino denominato Krimisa, prodotto negli stessi terreni ove si produce il Cirò, nella zona e nelle vicinanze della piana di Sibari, era il vino offerto ai vincitori delle Olimpiadi. Tanto basta per chiarirsi le idee sull'importanza dei vigneti di questa terra, la fortuna ambientale congiunta con la passione e la capacità dei coltivatori.

Oggi i vitigni maggiormente coltivati sono il gaglioppo indiscusso dominatore della percentuale di viti a bacca rossa e per quelle a bacca bianca il greco bianco ripete e forse batte le percentuali del rosso soprannominato.

Zone vocate alla produzione sono la valle di Crati, Castrovillari, Cirò Marina Val ddi Nero, Savuto, Lamezia Terme, Bianco ove il Gerace (Greco Bianco) viene graticciato e dà un ottimo vino da dessert.