Vino bianco prodotto con uva Moscato.

ZONA DI PRODUZIONE:

Comune di Chambave, Tercy, Poyaz, Champlan, Perret, Baracon, Chamdianaz Parleaz.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Colore giallo dorato, il bouquet sprigiona un sottile aroma di uva, sapore delicatamente dolce, più alcolico se invecchiato fino a diventare secco.

MODO DI SERVIRLO:

E’ vino da meditazione.

Va stappato qualche minuto prima di servirlo e precedentemente portato ad una temperatura di 6 – 8 gradi.

Essendo vino da meditazione va bevuto solo senza accompagnarlo a cibi; unica eccezione: si sposa bene con formaggi piccanti.

GRADAZIONE ALCOLICA:

14 – 15 gradi.