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Salsa Aurora Ingredienti (per 4 persone):
Preparazione: Con cura mescolare il quarto di litro di salsa di pomodoro con 5 centilitri di salsa bechamel, ricordandosi di eliminare eventuali bucce dalla salsa; successivamente aggiungere 75 grammi di burro a pezzetti e continuare a mescolare. Versare la salsa ottenuta in una ciotola, è pronta per essere servita.
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