VINI ITALIANI

REFOSCO

Vino rosso prodotto con uva Refosco

ZONA DI PRODUZIONE:

Grave del Friuli, Comuni di Rauscedo, Sequals, Spessa di Cividale, Buttrio,Pordenone, Cervignano, San Quirino, Manzano, Dolegnano di San Giovanni.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino dal colore rosso granato più o meno intenso; profumo tipico, forte, vinoso; sapore robusto, asciutto, austero.

Non sembra un vino del posto in quanto ha un gusto diverso dai vini friulani; non è pastoso ma ha una freschezza di sapore che solletica il palato; non è un vino assopito come i vini della zona ma è vivace, scattante, sublime.

MODO DI SERVIRLO:

Stappare la bottiglia due o tre ore prima di servire ad una temperatura di 18 – 20 gradi.

Pur essendo un vino di corpo non sopporta lunghi invecchiamenti, raggiunge il massimo dopo 2 o 3 anni.

E’ un vino che sopporta male i trasporti, esige l’ambiente buio e deve essere tenuto lontano dai rumori.

GRADAZIONE ALCOLICA:

12 gradi.