VERDUZZO di RAMANDOLO

Vino bianco prodotto con uva Verduzzo raccolta tardivamente e – da alcuni – anche leggermente appassita.

ZONA DI PRODUZIONE:

Provincia di Udine: Nimis, Sedilis, Ramandolo, Torlano, San Gervasio.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino dal colore variabile dal giallo dorato al giallo scuro quasi rossastro, secondo l’appassimento e la vendemmia; profumo intenso, aromatico, molto gradevole; sapore fresco, schietto, amabile.

MODO DI SERVIRLO:

Vino speciale sia da giovane sia di qualche anno (mai più di quattro o cinque).

Stappare la bottiglia al momento di servire ad una temperatura di 10 gradi.

Accompagna molto bene la pasticceria e la frutta

GRADAZIONE ALCOLICA:

12,5 – 16 gradi secondo l’invecchiamento