Correre nel verde  Vini: nobili ambasciatori del mondo della cucina - direttore responsabile Giorgio Gandini

 

VINI ITALIANI

vini emilia romagna

ALBANA - GUTTURNIO - LAMBRUSCO - SANGIOVESE di ROMAGNA - TREBBIANO di ROMAGNA

GUTTURNIO

Vino rosso prodotto con uva Barbera (60%) e uva Bonarda (40%).

 

ZONA DI PRODUZIONE:

Colli piacentini, soprattutto nelle valli dell’Arda, del Chero, del Nure e del Tidone, tra Castel San Giovanni e Castell’Arquato.

 

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino di colore rosso intenso; odore vinoso; sapore sapido. Il connubio di Barbera e Bonarda è il risultato di un vino pieno di fremiti e di stimolante allegria infatti la tranquillità del Barbera viene fortemente scossa dalla vivacità del Bonarda.

 

MODO DI SERVIRLO:

E’ un ottimo vino dal taglio ben riuscito e adatto per mense abbondanti, scorrevole dal primo piatto al dolce.

La bottiglia dovrà essere aperta al momento di servirla e precedentemente portata alla temperatura di 18 gradi.

Non è vino da invecchiamento.

 

GRADAZIONE ALCOLICA:

12 – 13,5 gradi.

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