Vini: nobili ambasciatori del mondo della cucina - Correre nel verde direttore responsabile Giorgio Gandini



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Vini nobili ambasciatori del mondo della cucina

 

Vini nobili ambasciatori del mondo della cucina

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VINI ITALIANI

Sicilia - Vini

Corvo biancoCorvo rosso

InzoliaMarsala

Nero d'AvolaPassito di Pantelleria

PASSITO DI PANTELLERIA

Vino bianco prodotto con uve Moscato, appassite al sole in modo da ottenere un concentrato di sostanze zuccherine e di aroma.

ZONA DI PRODUZIONE:

Pantelleria.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino dal colore giallo ambrato, luminoso tendente all’aranciato; profumo: intenso con note di confettura di albicocche, di arancia a cui si aggiungono profumi di miele, zafferano e vaniglia; sapore dolce, possente, avvolgente, equilibrato.

MODO DI SERVIRLO:

Stappare la bottiglia al momento di servire ad una temperatura ambiente di 20 gradi.

E’ vino di elevato tenore alcolico che accompagna egregiamente il dessert.

Può essere gustato anche come aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5 – 14 gradi

 


 

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